Ce este o alimentatie sanatoasa? | RO.Superenlightme.com

Ce este o alimentatie sanatoasa?

Ce este o alimentatie sanatoasa?

{Prin Etsy}

Ori de câte ori spun cuiva ca dietele nu functioneaza, au urmat cu „OK, dar atunci ce face?“ sau „Ce ar trebui să mâncăm?“

Suntem atât de obișnuiți cu ideea de dieta pe care tanjim de reguli, de bariere, pentru restricții pentru a ne continua să mănânce „dreapta“. Și când nu avem nici regulamente, vom obține confuz, incomod și poate chiar dezamăgit.

Cu ani în urmă, îmi amintesc de zi cu sprâncenele mele incruntate, gândire, „Deci, eu pot mânca ce vreau? Serios?“ Ce fac cu aceste informații? Și, așteptați un minut, cum mă ține în linie?

Societatea noastră - industria de miliarde de dolari dieta, reviste pentru femei, publicații de sănătate, emisiuni TV - a modelat acest tip de gândire. Societatea noastră promovează execută o navă strâns cu alimente. Suntem în esență, încurajați să tulpină, da, tulpină, aportul nostru de alimente.

Indiferent dacă ne bazăm puncte, calorii sau grame de grăsime sau să păstreze un jurnal alimentar sau să observe și să ne restricționeze în alte moduri, mesajul este același: Regulile sunt critice, iar perfecțiunea este, de asemenea.

O multime de resurse defăima alimente și a le clasifica în tipuri de „bune“ și „rele“. O mulțime de resurse vă spun să te ierte pentru a avea o bucată de tort, dar vă avertizează să „se întoarcă pe drumul cel bun“ și „mânca dreapta“, a doua zi - sau cu repercusiuni grave, altfel riscul.

Ceea ce sa întâmplat este că, în prezent, suntem inconfortabil în jurul valorii de alimente. Noi în mod regulat întrebarea alegerile noastre. Ne simțim rușine și vinovăție când vom mânca ceea ce ne dorim.

Ne face griji cu privire la greutatea noastră, și poate feri de alimente, care sunt de fapt mai nutritive, dar mai mare in calorii, de teama de crestere in greutate. (De exemplu, ați văzut vreodată conținutul de sodiu la supe scăzut de grăsime sau alte opțiuni presupune mai sănătoase? Sunt adesea foarte prelucrate și încărcate cu înlocuitori vag.)

Și ne-am pierdut contactul cu corpurile noastre. Putem fi iffy pe semne că ne e foame. Sau semne că ne apropiem plin.

Astăzi, aș dori să împărtășesc cu voi lucrarea de Ellyn Satter, MS, RD, LCSW, BCD, care tocmai cred că este un centru de putere. Satter este o alimentație și hrănire expert de renume și bine-cunoscute. Ea este un dietetician și terapeut.

După cum spune site-ul ei, „Ea pune accentul pe competenta, mai degraba decat deficienta: furnizarea, mai degrabă decât priva:. Și încredere, mai degrabă decât de control“

Munca Satter ajută pentru a clarifica toate confuzie și disconfort din jurul mâncării, incadrand astfel de întrebări ca „Cum mă hrănesc?“ sau „Cum pot hrăni familia mea?“

Îmi place definiția Satter de alimentatie normala:

Alimentatie normala merge la masa de foame și mănâncă până când sunteți mulțumit. Acesta este posibilitatea de a alege alimente vă place și mănâncă-l și cu adevărat obține destul de ea opri doar -nu mănâncă pentru că tu crezi că ar trebui. Alimentatie normala este posibilitatea de a da unele gândit la selecția de alimente, astfel încât să obțineți alimente nutritive, dar nu fiind atât de precaut și restrictiv pe care ți-e dor pe alimente plăcută. Alimentatie normala este oferindu-vă permisiunea de a mânca, uneori, pentru că ești fericit, trist sau plictisit, sau pur și simplu pentru că se simte bine. Alimentatie normala este cea mai mare parte de trei mese pe zi, sau patru sau cinci, sau poate fi alegerea de a rontai de-a lungul drum. Este lăsând unele cookie-uri de pe placa pentru că știi că poți avea unele din nou mâine, sau mananca mai mult acum, deoarece au un gust atât de minunat. Alimentatie normala este supraalimentarea uneori, senzație de disconfort și umplute. Și poate fi undereating uneori și care doresc ați avut mai mult. Alimentatie normala este corpul tau încredere pentru a compensa greșelile în alimentație. Alimentatie normala preia o parte din timp și atenție, dar păstrează locul ca doar un domeniu important al vietii tale.

Pe scurt, o alimentație normală este flexibil. Aceasta variază ca răspuns la foamea, programul, proximitatea la mâncare și sentimentele tale. *

Când am fost profund înrădăcinată în mentalitatea dieta, m-am îngrijorat bucura de alimentație. M-am simțit rușinat că mi-a plăcut să mănânce, și a dorit ca produsele alimentare a fost doar neutru pentru mine. Dar se bucură de alimente, cum Satter scrie pe site-ul ei, este sănătos. (Cred că știm acest lucru intuitiv, dar cultura noastră deformata ne ajută să ne uităm.)

Masa ar trebui să fie plăcută. Pentru prea mulți dintre noi, mâncatul reprezintă probleme. Ne simțim vinovați, dacă vom mânca ceea ce „nu ar trebui“ și lipsit dacă vom mânca ceea ce „ar trebui.“ Noi mâncăm mai mult decât credem că ar trebui, și ne facem griji în greutate. Sondajele arată că, atunci când bucuria iese din alimentație, nutriție suferă. *

In practica ei, Satter a constatat că clienții care dieted nu au doar mânca mai puțin nutrițional, dar dieta un impact negativ asupra toată viața lor. Ea scrie:

... Am găsit în mod constant intervențiile dietetice prescriptive pentru a submina foodways pacientilor mei, pentru a distruge capacitatea lor de a reglementa intuitiv ingestia de alimente, pentru a agrava starea lor nutrițională și să strice atitudinea lor cu privire la consumul. Deoarece consumul este atât de importantă pentru viață, pacienții mei nu au fost doar demoralizat cu privire la consumul, au fost demoralizați de ansamblu. *

Acest lucru a inspirat-o pentru a dezvolta modelul Satter Eating Competenta (ecSatter), care este format din patru componente:

  • Context: Fa-ti timp pentru a mânca, și să ofere vă cu mese plină de satisfacții și gustări la intervale regulate și de încredere.
  • Atitudinea: Cultiva atitudini pozitive cu privire la consumul și despre alimente. Sublinierea oferind mai degrabă decât lipsindu; cauta produse alimentare, mai degrabă decât ao evita.
  • Acceptare alimentară: Bucurați-vă de mancatul, mâncați alimente care vă plac, și lăsați-vă confortabil cu și relaxat despre ceea ce mananci. Bucurându-se de alimentație sprijină înclinația naturală de a căuta soi, cheia de boltă de selecție mâncare sănătoasă.
  • Regulamentul intern: Fiți atenți la senzațiile de foame și de plenitudine pentru a determina cât de mult să mănânce. Du-te la masa de foame, mânca până când te simți mulțumit, apoi se va opri, cunoscând o altă masă sau o gustare vine în curând atunci când se poate face din nou. *

Aici sunt alte articole de pe site-ul Satter că ați putea fi interesat:

  • Cum să se hrănească copii
  • Cum să mănânce

De asemenea, a verifica afară interviurile mele cu expert în hrănirea Dr. Katja Rowell, MD, care sunt, de asemenea, ochi-de deschidere: partea 1, partea 2 și partea 3.

-

* Copyright © 2017 de Ellyn Satter. Publicat la www.EllynSatter.com. Pentru mai mănâncă competent (și pentru susținerea cercetării în sus acest sfat), a se vedea Secretele de hranire o familie sanatoasa Ellyn Satter lui: Cum să mănânce, cum să ridice Devoratorii bune, Cum sa Cook, Kelcy Press, 2008. De asemenea, a se vedea www.EllynSatter.com pentru a achiziționa cărți și pentru a examina alte resurse.

Știri asociate


Post Corpul tau

Pierderea in greutate, acceptarea de sine si imaginea corpului: intrebari si raspunsuri cu Jeanne Courtney

Post Corpul tau

Creșterea imaginii corpului: construiți o relație cu dumneavoastră

Post Corpul tau

Puterea de a ne alege și de a da o carte!

Post Corpul tau

Sora de dragoste de sine: anna guest-jelley

Post Corpul tau

Un exercițiu pentru construirea de zile bazate pe valori

Post Corpul tau

Un memento pentru că ne iubim trupurile și pe noi înșine

Post Corpul tau

Acest nou an se concentrează asupra ne-golurilor

Post Corpul tau

De ce dorim să rămânem la fel?

Post Corpul tau

39 de lecții despre imaginea corpului, bunăstarea și viața

Post Corpul tau

Viața este scurtă: dincolo de imaginea unui corp negativ

Post Corpul tau

Punctele tari ale corpului tau

Post Corpul tau

Creșterea imaginii corpului: văzând obstacolele în auto-îngrijire